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第二批“江蘇老字號”名單公示 “桂花鴨”不負眾望榮耀登榜
發布時間:2019-12-09 10:39:03  點擊數:503

    鹽水鴨是“鴨都”南京的標志性地方特產,早在春秋戰國時期,南京便有了“筑地養鴨”的傳統,距今已有2000多年的歷史。游覽古都南京,品嘗桂花鴨已成為許多游客的必修課。“桂花鴨”是南京的一塊響當當的“金字招牌”,代表的不僅僅是南京鹽水鴨的精湛技藝,更“鴨都”歷史傳承與傳統商業文化的精髓。近期,第二批“江蘇老字號”名單公示,全省共有96家企業申報成功,其中包括桂花鴨、淮鹽、十竹齋等18家知名企業。

    根據《江蘇省商務廳關于下發江蘇老字號認定規范(試行)的通知》和《江蘇省商務廳關于開展第二批江蘇老字號認定工作的通知》的有關規定,桂花鴨完全符合“擁有商標所有權或唯一使用權,品牌創立于1968()以前,傳承獨特的產品、技藝或服務,具有傳承中華民族優秀傳統的企業文化和鮮明地域文化特征,具有良好信譽,得到廣泛的社會認同和贊譽”等申報條件。經企業自愿申報、各地商務局推薦和初審,省商務廳組織專家對各地推薦上報的190家申報企業材料進行評審,報“江蘇老字號”認定委員會批準,經過層層考核和遴選,“桂花鴨”以卓越的品質、承擔的社會責任和良好的口碑,最終不負眾望榮耀登榜。


(注:南京18家上榜企業,蘇煙因中華老字號申請自動成為江蘇老字號)


    此次殊榮,是對南京桂花鴨集團擁有的“桂花鴨”品牌及產品質量的高度認可與充分信賴。至此,桂花鴨集團旗下已擁有“中華老字號——韓復興”“江蘇老字號——桂花鴨”“南京老字號——桂花”三個老字號品牌,成為南京鴨行業唯一一家將三枚老字號榮譽悉數收入囊中的企業。

    新時代,新使命,新征程。近年來,南京桂花鴨集團高度重視和支持“老字號”創新發展方面的工作,在產業轉型升級中積極引進人才,推動老字號產品研發、技能革新,在包裝線引入智能機器人,包裝設計跟上品牌經營的潮流,通過電子商務等現代流通方式,提高市場競爭力,讓老字號煥發青春活力,努力把“桂花鴨”打造成金色名片,從而帶動更多的同行企業形成蓬勃發展的產業集群。


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